当夜幕降临，校园归于宁静，临桂中学的会议室里却灯火通明、座无虚席。11月7日晚，一场别开生面的校园食品安全专题培训在夜色中拉开帷幕。52名食堂从业人员结束了一天忙碌的后厨工作后齐聚一堂，利用夜间时光“充电赋能”，为全校4100名师生的饮食安全筑牢坚实“防护墙”。

“白天要保障师生三餐供应，只有晚上才能全员聚齐。”临桂区市场监管局相关负责人道出了选择“夜间培训”的初衷。此举精准对接了食堂工作的实际节奏，实现了既不影响食堂日常运营，又能确保培训全员覆盖、无一遗漏的目标。在这堂特殊的“夜校”课堂上，培训人员聚焦今年典型校园食品安全案例、食品安全管理常见问题、从业人员操作规范和食堂食品安全工作重点四大核心板块，通过深入浅出的案例剖析、直观明了的图文展示，将抽象的规定化为具体的警示，让每一位从业人员切身感受到潜藏在身边的安全风险，深刻理解自身肩负的主体责任，真正从思想根源上绷紧安全弦、筑牢防火墙。

为进一步织密校园食品安全防护网，临桂中学在培训现场正式聘请了三名市场监管业务骨干担任该校的“校园食品安全顾问”。这一创新举措，标志着校地携手共治校园食品安全的模式进入更专业、更常态化的新阶段，为持续加强校园食品安全监管注入权威的第三方力量。

值得一提的是，临桂中学食堂早已因其独具特色的“娘心食堂”模式而声名远播。该模式以“妈妈食堂”为内核，旨在用母亲般的用心与关怀经营食堂，让学子们品尝到“家”的味道，感受到“家”的温暖。“食堂的饭菜跟妈妈饭一样好吃。”“好想再回母校食堂吃一餐饭啊！”……这些由衷赞誉，已然成为临桂中学毕业生们共同的温馨记忆。（文：李诚明、黄美云）