市文化广电和旅游局：

现将自治区政协十三届三次会议第20250688号提案提出的有关培育世界级旅游城市现象级文旅产品方面的建议办理（落实）情况函告如下，请综合后一并答复提案者。

我局立足职能，在旅游市场监管、食品安全、价格监管、消费投诉等各方面持续发力，为创建世界级旅游城市提供坚实保障。

一、筑牢食品安全防线，提升服务质量

一是开展常态化整治，确保旅游餐饮安全。针对春节、五一、十一等旅游黄金周，我局提前部署，持续开展旅游餐饮安全专项整治行动。对景区及周边餐饮单位特别是旅游团餐服务单位进行全覆盖检查。二是提升地方特色美食品质，打造桂林特色品牌。针对恭城油茶等特色美食，制定并推广了《恭城油茶服务质量规范》《恭城油茶制作技术要求》等标准。组织制定了《旅游餐饮质量等级评定规范》地方标准，推进旅游餐饮服务食品安全监督量化分级管理。通过发挥优秀企业的示范引领作用，培育高品质消费餐饮品牌，助力桂林打造世界美食之都。三是提升餐饮管理现代化，服务质量提档升级。采用“互联网＋明厨亮灶”、4D、6T、色标管理及无水厨房等先进管理模式，对后厨进行改造升级，提升场所清洁及食材品控水平。推广餐饮外卖食安封签制度，强化食品添加剂“五专管理”，倡导减量使用、非必要不添加的原则。通过广西餐安App对从业人员进行线上培训考核，强化企业主体责任。此外，还通过媒体宣传、短信提醒等多种方式，加大对旅游餐饮经营者和游客的宣传教育力度，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，增强经营者自律意识和游客自我保护能力。

二、完善消费监督机制，助力精准监管

一是强化网络市场监管。严查网红文创产品质量问题、侵权问题或虚假宣传等问题。压实传统电商、直播电商等各类平台企业、平台内经营者主体责任，防范化解重大风险隐患。推动电商平台、直播平台建立文创产品专项审核机制，完善交易规则。二是加强部门协调监管。充分发挥桂林市消费者权益保护局际联席会议作用，不定期召开消费者权益保护局际联席会议，研究新型消费模式下消费者权益保护、提升消费者满意度工作。三是提升技术监管能力。结合网红文创产品“快速传播、高热度、易引发争议”的特点，采取针对性措施。我局通过网监系统、购买第三方服务等方式提升在线监测能力，主动加强大数据监测和人工监测的结合，对销量激增、投诉量异常的文创商品启动快速调查程序，提高网络违法行为主动、精准发现的能力。四是完善社会监督体系。积极引导、督促指导平台企业依法合规经营，推动形成消费维权社会共治的新格局。构建“预防—监测—处置—教育”闭环，兼顾规范市场秩序与保护文化创新，实现对现象级文创产品的精准有效监管。

三、常态化开展旅游市场监管，维护旅游市场平稳

一是对全市旅游行业产业链中“吃、住、行、游、娱、购”经营者采取日常巡查、节假日重点监管方式，全面规范涉旅经营者价格收费行为，严厉打击不标明价格、不按照规定的内容和方式明码标价、标价之外加价出售商品或者收取未标明的费用、价格欺诈等行为。二是对投诉举报的易发、高发区域和行业进行精准定位，注重执法办案，全力营造放心消费旅游市场环境。三是深入核查，处理投诉、回应热点。指导督办、实地核查全市涉旅舆情，先后妥善处理“小冻梨勇闯桂林含泪被宰”、正阳步行街米粉“阴阳”菜单、“40元4天3晚游桂林”直播等影响范围广、社会关注集中的舆情事件。

桂林市市场监督管理局

2025年4月14日